| ANTIOKSIDAN BITKI VE BESINLER |
|
| Bira, içerigindeki polifenoller nedeniyle vücudun içsel antioksidan enzim seviyelerini |
| sürpriz bir sekilde arttirir. |
| Sarap, özellikle kirmizi sarap içerigindekiresveratrolveoligomeric proanthocyanidins |
| (OPCs) gibi maddeler nedeniyle antioksidan etkiler gösterir. |
|
| Propolis içerigindeki polifenoller dolayisiyla çesitli antioksidan özelliklere sahiptir. |
|
| Akdiken(Hawthorn)oligomerik proantosiyanidinler içerigi nedeniyle antioksidan özelliklidir. |
| Altinbasotu(Golden Root)antioksidan özelliklidir. |
| American ginseng antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Atkestanesi(Horse chestnut)antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Ashwagandha çesitli antioksidan bilesikler ihtiva eder. |
| Biberiye (Rosemary) carnosol, epirosmanol, isorosmanol, rosmaridiphenolve ursolic asit |
| gibi çesitli antioksidanlar ihtiva eder. |
| Brahmi (Bacopa)antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Çörek otu(Black cumin)tohumu thymoquinoneiçerigi nedeniyleantioksidan özelliklere sahiptir. |
| Deve dikeni (Milk thistle)silymarinantioksidani ihtiva eder. |
| Kadin tuzlugu(Barberry)antioksidan özelliklere sahip olup lipid peroksidasyonunu engeller. |
| Geven otu(Astragalus)antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Ginkgo biloba (Japon erigi)antioksidan özelliklere sahipginkgolide leriçerir. |
| Gres agaci(Chaparral)antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Guggulipid (ekstrakt)antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Holy basil (Ocimum sanctum)antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Indian Gooseberry (Emblica officinalis)potansiyelantioksidan özelliklere sahiptir. |
| Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum)potansiyelbirantioksidandir. |
| Kakao (Cocoa)oligomerik proantosiyanidinler ve epicatechin içerigi nedeniyle antioksidan |
| özelliklere sahiptir. |
| Kantaron(sari)(Saint john?s wort)antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Kedi pençesi(Cat's claw)antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Kekik(yabani)(Oregano),rosmarinic asitiçerigi nedeniyle antioksidan özelliklidir. |
| Kore ginsegiantioksidan özelliklere sahiptir. |
| Melissa(Balm) rosmarinic asit içerigi nedeniyle antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Mexican wild yam (Dioscera species)antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Meyan kökü(Licorice),glycyrrhiziniçerigi nedeniyle antioksidan özelliklidir. |
| Mührüsüleyman(Fo - ti)antioksidan özelliklidir. |
| Mürver(Elderberry)yüksek miktarda polifenoliçerigi nedeniyle antioksidan özelliklidir. |
| Picrorrhiza (Hindistan deve dikeni)antioksidan özelliklere sahiptir. Içerigindeki picrolive, |
| picroside - I ve kutkoside bilesikleri dolayisiyla özellikle süperoksit serbest radikallerini |
| yakalamada etkindir. |
| Red yeast rice (Kirmizi pirinç mayasi)antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Reishi mantari (Reishi Mushrooms)ganoderic asitnedeniyleantioksidan özelliklere sahiptir. |
| Safran(Saffron), crocetinve crociniçerigi nedeniyle antioksidan özelliklidir. |
| Schizandra (Çin sarmasik manolyasi)potansiyel bir antioksidan olan schisandrin leriiçerir. |
| Self - Heal (Prunella vulgaris),rosmarinic asitiçerigi nedeniyle antioksidan özelliklidir. |
| Sibirya ginsegiantioksidan özelliklere sahiptir. |
| Skullcap (Scutellaria baikalensis)antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Witch hazel (Hamamelis virginiana)antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Yaban mersini(Bilberry)antioksidan özelliklere sahip olup lipid peroksidasyonunu engeller. |
| Yesil çay(Green tea), gallocatechinlerve polifenolleriçerigi nedeniyle antioksidan özelliklere |
| sahip olup E Vitamininden 20 kere ve butylated hydroxyanisole dan da 4 kere daha güçlüdür. |
| Zencefil(Ginger)shogaolvezingeroneantioksidanlarini içerir. |
| Zerdeçal (Turmeric) curcuminve tolymethylcarbinol gibiantioksidanlar ihtiva eder. |
| Zeytin yapragi (ekstrakt)antioksidan özelliklere sahiptir. |
|
| Arpa çimi antioksidan fonksiyonlari gösteren, içerigindeki klorofilve diger komponentler |
| dolayisiyla süperoksit dismutase a benzer etkiler saglar. |
| Bugday çimi antioksidan ve klorofil ihtiva eder. |
|
|
| |
Fermente soya fasülyesi ürünleri : |
|
|
|
| Miso çesitli antioksidan özelliklere sahip olup hidroksil serbest radikalleriyle süperoksit |
| serbest radikallerini yakalar. |
| Tempeh antioksidan özelliklere sahiptir. |
|
| Caterpillar fungus antioksidan olarak fonksiyon görür. |
| Reishi mantari içerigindeki ganoderic asit ve diger polisakkaritler dolayisiyla antioksidan |
| olarak fonksiyon görür. |
|
| Bir çok meyva yüksek seviyelerde antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Çesitli meyvalarin ORAC ( oksijen radikalleri absorpsiyon kapasitleri ) asagida siralanmistir. |
| Greyfurt (pembe ) |
| Kiwi meyvasi |
| Kiraz |
| Üzümler ( kirmizi ) |
| Portakal |
| Erik |
| Ahududu |
| Çilek |
| Bögürtlen |
| Mavi bögürtlen |
| Kuru üzüm |
| Kuru erik |
| Nar kirmizi sarap ve yesil çaydan 3 misli daha fazla |
|
| Sarimsak içerigindeki kükürtlü bilesikler nedeniyle antioksidan özelliklere sahiptir. |
| Yaslandirilmis sarimsak ekstresi antioksidan özelliklere sahiptir. |
|
| Spirulina çesitli antioksidan maddeler ihtiva eder. |
|
| Üzüm çekirdekleri antioksidan özellikli polifenoller ihtiva ederler. |
| Susam tohumlari sesaminol antioksidanini ihtiva eder. |
|
| Zeytin yagi ursolic asit antioksidanini ihtiva eder. |